西红柿采收的方法
步骤
1
番茄在夏季时口感最好，所以要在夏天采摘番茄。
你所在地区的气候决定着什么时候是摘番茄的最佳季节。

一般播种后的55到100天番茄就可以开始采摘了，具体时间决定于它的种类。

当番茄还是绿色的时候就可以采摘了，而且可以将藤一起摘下。

在第一次霜冻前，把番茄从藤上摘下来。

在番茄生长的高峰季节里，要经常采摘（一般情况下每1到2天摘一次）来防止它熟过头。

2
仔细观察番茄的表面。
大多数成熟的番茄呈现一种亮红色，不过在炎热的天气里成熟的番茄可能是橙黄色的。

不同种类的番茄成熟时有不同的颜色。番茄会成熟至红色、橙色、黄色、粉色和紫色。检查你挑选的番茄底部的颜色。因为这是番茄最开始成熟的地方。

番茄的表皮应该是光滑有色泽、没有任何黑斑或褶皱的。甚至一个小小的斑点都说明这个番茄的里面腐烂了。

3
感知番茄的硬度。
当你轻轻挤压刚好成熟的番茄的时候，应该感觉到它们有一点点硬。硬的番茄需要额外的时间才能成熟。

如果番茄有软点，通常说明这个区域将瘀伤，而这个番茄就有可能会腐烂。
太软太熟的番茄应该从藤上移除，并且扔掉。
4
用你的手掂量番茄的重量。
太轻的番茄说明还不够熟。

又重又稠通常都是可以摘下吃的成熟番茄。
5
闻番茄的气味来确认成熟度。
番茄的茎部应该闻起来又甜又清香。浓浓的甜味说明这个番茄将更可口。
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