5种罕见的紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫甘蓝、紫色的山药、紫菜苔、紫胡萝卜、紫苋菜等
一、紫甘蓝
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。
二、紫色的山药
其实这种紫山药是一种新奇的山药品种，紫山药除了颜色特别以外，它得口感也非常清甜爽脆，不管是凉拌还是炒菜都非常好吃，最特别的是它还是制作甜点最好的食材，将紫山药加入在甜品中之后，不仅颜色艳丽，而且味道非常清甜可口。
三、紫菜苔
紫菜苔是一种只长菜苔的蔬菜，只要菜苔长出来就能掐了，长老了的紫菜苔吃着就不那么脆了，鲜嫩的紫菜苔清炒最好吃，紫菜苔洗干净切段，叶子不用丢掉也可以炒。油锅烧热后先把佐料丢进去炒出香味，然后把紫菜苔放进去炒熟就好了。紫菜苔轻轻炒一下吃着就特别脆嫩，炒久了吃着就比较软了。
四、紫胡萝卜
紫色的胡萝卜，这五颜六色的胡萝卜中，只有紫色的很“高冷”，其实紫色才是最原始的胡萝卜颜色。公元10世纪，在印度中东以及欧洲广泛种植，才逐渐演化发展成短圆锥形橘黄色。
伍、紫苋菜
我们平时吃的苋菜有青色的和紫色的两种，苋菜的叶子呈卵形或棱形，叶色紫红色。茎部富含纤维，苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，它的茎叶可以作为蔬菜食用，叶有各种颜色可以供观赏。
紫红豇豆。
紫红豇豆是一种正常豇豆的一个品种，只是颜色不一样，80%的营养物质是一样的，没有什么区别。俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。紫色豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。紫色豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。
紫色花椰菜
紫菜花形态特征、生长习性和普通的白花菜（甘蓝）基本相似，1-2年生草本植物。长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。叶色蓝绿互生，逐渐转为深蓝绿，蜡脂层增厚。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。根茎粗大表皮薄，中间髓腔含水量大、鲜嫩，根系发达。
紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。其外观粗长，长度100厘米左右，胸径约6厘米；肉质紫红色，口感佳；营养丰富含有淀粉、多糖、蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素。山药分为菜山药和药山药。紫山药作为药山药，还被称为“紫淮山”，据本草纲目药书的记载，紫山药有着很高的药用价值。经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，又被人们称做“蔬菜之王”。
包菜，地瓜，紫苏，茄子，豆角
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_657627998.html
相关推荐
-
铁路专业民办大学排名
当前中国民办铁路专业大学排名如下：武汉铁路职业技术学院成立于1956年，是国家示范性高等职业院校和全国优质高等职业院校之一。毕业生就业率高，与大型铁路企业合作提供企业订单培养项目。湖南高速铁路职业技术学院公办大专学院，以铁路工程和铁道建筑为...
-
鲜花种植密度
种植玫瑰花，耕地前每亩地要施堆肥2500～3000公斤，要深翻土壤20～25厘米，并且耙细整平，做成宽1．5米、高15厘米左右的高畦，并且在两边各挖30厘米宽的排水沟。也可以实行平畦栽培。玫瑰花的种植密度为行距80～100厘米，株距70～8...
-
千里掌用什么土栽培
千佛手又名菊丸、王玉珠帘，属景天科的多肉植物，是景天属和拟石莲花属的跨属杂交品种。千佛手的形象和名字非常相像，株型小巧玲珑，形似佛手，故名千佛手，适合作为家庭观赏的盆栽植物。千佛手有3喜1怕，是哪3喜1怕呢？喜阳光充足，千佛手非常的喜光，光...
-
贴片鱼粮适合什么鱼
贴片鱼粮适合各种淡水鱼，如金鱼、锦鲤、孔雀鱼、虎皮鱼等。它们通常是小颗粒状，易于鱼咀嚼和消化。贴片鱼粮富含蛋白质、维生素和矿物质，能够满足鱼类的营养需求。此外，贴片鱼粮也适合底栖鱼类，如底鳉、底鲶等，它们可以在水底寻找食物。贴片鱼粮是一种方...
-
关于水果的成语大全
掷果盈车,桃代李僵,桃之夭夭,瓜果遍地、果实肥硕、果汁甜蜜、鲜嫩水灵、汁水甜美、又苦又涩、缀满枝头、白里透红、滴金流翠、芳香扑鼻、津津有味、鲜美香甜、果甜瓜香、肉质鲜美、果木飘香、皮薄瓤红、瓜熟蒂落、瓜香四溢、果园飘香、青里透红、果肥汁甜、...
-
有哪些免费漫画软件？
免费看动漫的软件有快看漫画、腾讯动漫、大角虫、漫画岛、布卡漫画等。1、快看漫画快看漫画是快看世界（北京）科技有限公司于2014年发行的一款移动端漫画APP，向用户提供高清全彩的国内外原创漫画阅读。2018年1月18日，快看漫画获得“2017...
-
玉米粗缩病研究及防治
玉米粗缩病是由玉米粗缩病毒（MRDV）引起的一种玉米病毒病。MRDV属于植物呼肠弧病毒组，是一种具双层衣壳的双链RNA球形病毒，由灰飞虱以持久性方式传播。玉米粗缩病是我国北方玉米生产区流行的重要病害。曲阜市常年玉米种植面积37.5万亩，粗...
-
海南二级建造师社保
关于海南二级建造师的社保要求如下：社保要求：海南省在报考二级建造师时，社保是一个重要的审核条件之一。具体要求是，考生需要在海南省内有连续缴纳社会保险的记录，这是为了确保考生有稳定的工作和生活环境，符合报考条件的真实性。社保内容：社保包括基本...
-
水稻品种鉴别方法
水稻品种鉴别通常采用田间鉴定与室内鉴别相结合，以田间调查为主。 （一）田间调查田间鉴定的主要内容为纯度、熟期和主要特征特性。 生产上推广应用的水稻品种（组合）的固有特征特性，在田间应表现整齐一致的特征特性，根据上述特征特性，可识别不同的水...
-
秸秆改善酸性土壤的原理
秸秆炭化之后，产生生物炭，生物炭中的成分可以中和土壤酸碱度，改变土壤质地，并可快速增加土壤交换性盐基数量和盐基饱和度，大大降低了交换性铝，可溶性铝和有毒形态铝对植物的危害。 生物炭中富含有机碳，可以增加土壤有机碳和有机物质的含量，还可以催化...
-
哈莫草什么时间种植
种植时间 根据蛤蟆草的生长的特点，可以确定播种蛤蟆草的时间，同时由于中国的地域广阔，各地气候差异比较大。基本可以以淮河和秦岭一线，为界。 1、春种 北方，播种的时间基本采取春天的播种，一般根据20度左右的温度，所以北方一般在4月的中旬或者下...
-
大棚蔬菜湿度多少最佳
不可一概而论，对于不同作物，同一作物不同生长期，所需的湿度都会不同，应该掌握调控措施。 湿度是保证冬季大棚作物生长所需的栽培条件之一，下面介绍几种调节大棚湿度的方法： 一、改变温度：根据大棚中湿度变化的特点，如需增减相对湿度时，可在不影响...