无根菜有哪几类
豆芽菜，水发的，一般用绿豆和黄豆，用水泡至发芽阶段，接近生根阶段时采收！所以豆芽是没有根的，有根的是不会卖的。
1、油麦菜：它的叶片很细长，色泽呈现淡绿色，口感很细腻，富含很多营养物质，是很受欢迎的蔬菜类型，并且适应性很强。
2、菠菜：菠菜是我们在生活中常见的蔬菜，根部是圆锥形状，带有一点红色，茎部很直立，里面是中空的，能种植的品种类型很多。
3、大白菜：现在被广泛种植，叶片颜色为浅绿色或黄绿色，上面略有卷曲，是冬季常见的蔬菜类型，并且价格不算昂贵，可以放心去购买食用。
4、结球甘蓝：又叫做卷心菜，层层包裹成扁球形，叶片颜色为深绿色，具有耐寒、抗病的作用，还能耐贮存运输，季节不受限制，是春夏秋三季常见的蔬菜。
5、黄瓜：葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。
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