潮汕青瓜卷简单的做法
将两根青瓜洗净
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将青瓜用削皮刀竖着削成一片一片，卷起来，在盘子上摆好形状
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在热锅倒入油
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在锅上加干辣椒与蒜末，再加上加酱油与醋。
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关火将锅里的汁盛起
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将汁撒在青瓜盘上。一盘青瓜卷就做好了。
1· 青瓜洗净，用刮皮器刮皮片状
2· 卷成卷儿摆盘
3· 蒜姜切末，干辣椒洗净切小段，放入碗中，加入酱油，盐，糖，醋，一点香油调成汁，淋在卷好的青瓜卷上面
4· 锅中放适量的油，烧热后，用勺子撒在上面
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