割茬蔬菜有哪些
割茬蔬菜是可以一茬接着一茬吃，省去了很多种植时间，例如韭菜，种上一盆可以一年四季割着吃，那么除了韭菜还有哪些菜也可以这样种呢？
一、水芹菜
这是一种比较小众的菜，浙江这边叫做野芹菜，安徽安庆一带叫做水芹菜。水芹菜可以像韭菜一样只收割茎叶部分，收割后很快就可以从老的根茎处长出新芽，而且越割长的越快，一年吃不停。
二、木耳菜
木耳菜有一股独特的清香味，不似一般的绿叶菜清脆，它吃起来是软滑的口感，叶片肥厚，非常适合做汤菜或者凉拌着吃。木耳菜是众多菜中可以多年生的菜，我们在吃的时候只摘它的叶片吃，留着它的藤茎长新枝，10—20天就可以采摘一批。木耳菜耐高温、耐干旱、耐潮湿，南方非常适合种植，北方需要做好防冻的措施。
三、芦笋
芦笋的营养价值非常高，尤其是它富含硒和氨基酸，焯水过后清炒味道都很鲜美。芦笋非常耐干旱，一年可以采摘两次，每次采摘周期周期都在三个月，相当于种一年吃半年。而且芦笋非常好管理，春季直接割头采摘，不用打理，然后让它生长一个夏天，秋季采摘新芽即可。
另外像空心菜、香菜、广东菜心、生菜，虽然这些无法像上面的菜种一次吃好几年，但是也是可以一茬一茬摘了吃的，采摘周期也是很长的。
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