水果如何鉴别究竟有没有打激素
有些不良商家会利用消费者吃水果的需要，给水果打激素，让水果更快成熟，更快上市，但是这些打了激素的水果对人体的伤害是非常大的，我们在市场上买水果的时候怎么辨别水果是不是打了激素? 1、绿色水果未使用化学激素 市场上的水果有很多种，很难辨别是不是打了激素，但是购买绿色水果、有机水果就可以放心，因为这些绿色水果认证时是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心使用。
3、自然成熟与催熟的区别 经过催熟的水果和自然成熟的水果形状看起来没什么差，但是果肉吃起来会有一定的区别，果皮、果肉差别很大。比如西瓜，自然成熟的西瓜，瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结，催熟的西瓜颜色则比价鲜嫩、条纹浅淡。
4、闻气味 每种水果都有自己特殊的气味，尤其是自然成熟的水果，闻水果表皮就能闻出一种特别的果香味，而催熟的水果不仅没有果香味，还会有特殊的异味。
5、水果分量 相同品种大小差不多的水果相比，经过催熟的水果分量一般都比较重，自然成熟的水果则没有那种沉甸甸的感觉，这个可以通过手感来辨别。
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