黄瓜切花摆盘教程
准备一根黄瓜，尽量选择比较直的，从黄瓜的右侧带籽部位切断。
黄瓜左侧切2段1.5厘米的小段，其中一段竖起来从三分之二部分切开。
黄瓜切平口，第一刀不切断，第二刀切断，小心的展开，就是一个椭圆形花边，一朵花需要切5组。切的时候注意不要切到手。
没切的那一小段黄瓜，中掏掉一部分中间的果实。
把切好的椭圆形黄瓜片叠起来放到黄瓜中间，用枸杞装饰花蕊
没用上的一大段黄瓜对半切开
其中一半翻面，切大斜口，黄瓜第一刀不切，第二刀切断。
把上面一块黄瓜片往里折，就是一个简单的围边
可以多切几个串起来
还有一种围边的切法，切多刀，切法是前面几刀都不要切断，最后一刀切断
黄瓜片除边缘2片外，每2片为一组对着折叠。
做了一道油炸牛肉丸，摆上黄瓜花和围边，放上油炸好的牛肉丸，再来一点儿番茄酱，就比盘子里直接放牛肉丸和番茄酱来的生动
有一种切法是，将黄瓜两蒂切除后，将瓜身竖着挖出5个小糟，然后将黄瓜横着均匀地切片。这样，每片黄瓜就会如梅花瓣样。摆盘前先在盛黄瓜的容噐中加点食盐醃几分钟，再整齐地摆放在盘中，再切点煎蛋皮丝，红椒细丝点缀下，美观入眼了
旱黄瓜2根去皮洗干净用厨房纸擦干水，放到菜板上切去两端，将黄瓜斜着切成片，第一，二刀不切不断，将第一片，第四片黄瓜捏到一起，放到盘中压到盘底，，一朵小花做好
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