鲜活水产品的特性
常见活鲜水产的特性 品名 类别 水温（度） 特性 养殖要点 鲫鱼 淡水 10-32 生命力强，对水质、容氧、盐度要求不高 调好水温水质、通氧、流水放养密度高，反肚鱼剔除。 鲤鱼 淡水 10-32 生命力强，对水质、容氧、盐度要求不高 调好水温水质、通氧、流水放养密度高，反肚鱼剔除。 草鱼 淡水 22-28 生命力强，对水质、容氧、盐度要求不高 调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。 鳙鱼 淡水 10-32调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。 鲢鱼 淡水 10-32调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。 青鱼 淡水 22-28调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。 福寿鱼 淡水 16-35 温度要求极高，对水质、容氧、盐度要求不高。 调好水温水质、通氧、流水放养密度高，反肚鱼剔除。 鳗鲡 淡水 20-30调好水温水质、通氧、流水放养密度低。 鲈鱼 咸淡水 调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。 蕨鱼 淡水 调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。 鳊鱼 淡水 18-24 对容氧要求高。 调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。 胡子鲇 淡水 20-30 对温度敏感，可在空气重西氧气，有刺度。 可不在水中放养 鳖 水陆 25-30 15度以下进入冬眠。 每日放水中30分钟 乌龟 水陆 常温干养 河蟹 淡水 20左右 水质清晰、容氧充足。 用草绳扎至不能行走，放在冰上。 青虾 淡水 18-28 耐低温，水质清新，容氧充足。 调好水温水质，同氧、流水放养密度中，死虾剔除。 罗式虾 淡水 24-30 14度以下会死亡，水质清新，容氧充足。 调好水温水质，同氧、流水放养密度中，死虾剔除。 牡蛎 海水 3-32 适合盐度为16％-26％ 海水放养，每日换水一次。
鲜活水产品是指从水中捕捞或养殖的、保持新鲜度的水生动植物。它们的特性包括：新鲜、营养丰富、口感鲜美、易于消化吸收、富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康有益。
同时，鲜活水产品也具有易腐、易变质、易污染等特性，需要在保持新鲜的同时注意储存和加工处理，以确保其品质和安全。
新鲜活蹦乱跳！口感好
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