田埂上的野菜有哪些
第一种地皮菜
地皮菜别名地木耳、地衣菜、地软、地踏菜、雨菌子等，在小吴家乡湖南新化农村山上石头缝里，路边，荒地都可以看到地衣。
第二种野菜 荠菜
荠菜在现在的荒田里面就可以找到了，收完稻谷后，稻田里就有
第三种野菜 蒲公英
蒲公英是一种多年生的草本植物，在农村的草地、路边、田野、河滩都可以找到，小吴常见它在冬天的时候，开始长出嫩绿的新叶出来，每年3-4月就开始开花了，因此，冬天吃蒲公英是最好的时节。
第四种野菜 野芹菜
野芹菜一般生长在有浸水的地方，它跟种植的芹菜一样，在冬季长得旺盛，如果哪块田边或者是山地边常年有浸水的话，去那里寻找准能找到野芹菜。
第五种野菜 龙葵菜
龙葵菜你有吃过吗？它有微毒，不过偶尔吃一餐是没有事的，小吴隔三差五地去摘来吃的，龙葵菜它是一种多年生的草本植物，它一年四季都在开花结果。
第六种野菜 小根蒜
小根蒜也叫野葱，现在正是它生长的时候，它同大蒜的生长期差不多的，小根蒜很香的，比大蒜香多了，小吴在小的时候，常去采挖小根蒜回来吃的。
第七种 苦菜
苦菜是苦丁菜的嫩叶，它是一种药食两用的多年生草本植物，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，苦菜炒来吃的时候，味道甘中略带苦，可以炒来吃
第八种野菜 车前草
车前草在农村的山上路边，田埂上随处可见，只是近些年是越来越少了，因为，好多的农民朋友为了庄稼在田埂边打药，车前草都给毒死了。

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