沙拉煎饼的做法和配方
步骤 1
首先，把所有材料配齐，蛋清蛋黄分离。
步骤 2
打发鸡蛋白，在KRUPS搅拌杯中，放入打蛋器，倒入鸡蛋清，加入适量盐，手动设置转速6、跳过温度、时间5分钟。
步骤 3在打发蛋清之际，将酵母粉倒进低筋面粉中拌匀。
步骤 4
把打发好的蛋清装进碗里。
步骤 5
搅拌蛋黄糊，不用清洗搅拌杯，直接将打蛋器换成切碎器，放入鸡蛋黄，加入牛奶，放入细砂糖，手动设置转速11档、跳过温度、时间3分钟。
步骤 6
当时间显示剩下2分钟的时候，加入全部低筋面粉，然后盖上盖子，继续搅拌至结束。
步骤 7
程序结束后，把蛋黄糊从搅拌杯倒进碗里。
步骤 8
将鸡蛋白倒进蛋黄糊中，用翻拌的手法轻轻搅拌均匀，煎饼面糊就做好了。
步骤 9
打开煤气炉，把火调到最小，然后舀面糊，摊平到平底锅中，想要饼皮厚点的多舀一勺。
步骤 10
轻轻翻面，直至饼皮煎熟透。
步骤 11
，煎熟后，轻轻移至盘子里。
步骤 12
然后，把自己喜欢吃的水果和蔬菜等放在煎饼上，大功告成！
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