鹤岗麻辣面的做法
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 21:52:13
鹤岗麻辣面是一道辣味浓郁的特色面食,下面是一种常见的做法:
材料:
- 面条:面条可以选择自己喜欢的种类,如宽粉、细面等。
- 猪肉:切成薄片或者细丝状。
- 蔬菜:可以使用莴苣、豆芽、西红柿等蔬菜切成适当大小的块状。
- 青蒜:切成蒜蓉或者细葱花。
- 豆瓣酱:适量。
- 辣椒粉:根据个人口味调整。
- 酱油:适量。
- 盐:适量。
- 鸡精:适量。
- 香油:适量。
- 花椒油:适量。
- 油:适量。
步骤:
1. 先煮面,根据面条的种类和包装上的说明进行煮熟,随后捞出备用。
2. 热锅加油,放入葱姜蒜炒香。
3. 加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱煸炒出红油,再加入适量的辣椒粉,继续炒匀。
5. 加入炒过的蔬菜,同时加入适量的酱油、盐和鸡精调味。
6. 将面条放入炒锅中,均匀翻炒,让调料和面条充分混合。
7. 最后加入蒜蓉或葱花,撒上花椒油和香油,出锅即可。
这只是一种基本的鹤岗麻辣面的做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整和改进。
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