水果原浆和浓缩果汁有什么区别
果汁、原浆和浓缩汁区别为：工艺不同、浓度不同、添加物不同。
一、工艺不同
1、果汁：果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。
2、原浆：原浆是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品。
3、浓缩汁：浓缩汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的浓缩汁液产品。
二、浓度不同
1、果汁：果汁的浓度相比于原浆和浓缩汁的浓度较低，未经过脱水处理。
2、原浆：原浆的浓度相比于果汁和浓缩汁的浓度较高，经过高效的的脱水处理。
3、浓缩汁：浓缩汁的浓度相比于果汁的浓度较高，相比于原浆的浓度较低，经过适度的脱水处理。
三、添加物不同
1、果汁：果汁相比于原浆和浓缩汁会添加较多食品添加剂和色素。
2、原浆：原浆相比于果汁和浓缩汁基本不添加食品添加剂和色素。
3、浓缩汁：浓缩汁相比于果汁较少添加食品添加剂和色素，相比于原浆的浓度较多添加食品添加剂和色素。
1 水果原浆和浓缩果汁是不同的。
2 原浆是由果肉和果皮经过浸泡、压榨、过滤等工序制成的，质地较稠厚，口感更加自然、鲜美。而浓缩果汁则是沥出水分后，再经过蒸发、加热、冷却等多次工序制成的。浓缩果汁口感相对较薄，往往需要添加糖、香料等调味以改善口感。
3 选择原浆的好处在于它可以保留更多果实的营养成分，口味也更加天然。而选用浓缩果汁则更为方便，容易保存，也可以作为烹饪调味品使用。
水果原浆是指将水果压榨或研磨后直接得到的液体，包含水果中的固体成分、水分和天然的味道；而浓缩果汁则是将水果原浆经过加热蒸发去除大部分水分，使得汁液更浓缩，但相应地也失去了一些天然的味道和营养物质。因此，水果原浆比浓缩果汁更天然、口感更好、营养更丰富。
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