水果酒的泡法
水果酒泡法如下
第一步，水果石榴清洗干净，剥开外皮。把石榴籽全部剥出来，仔细检查一下，有磕碰腐坏的要挑出去，否则容易带来杂菌，影响后面的口感。冰糖可以大概敲碎一点，要是太大块了，融化的速度比较慢。
第二步，玻璃瓶清洗干净，保证无水无油。然后把石榴粒放进去，再放入碎冰糖。也可以一层石榴粒一层碎冰糖，接着倒入纯粮食酒，最少要没过白酒3厘米左右。然后拧紧瓶盖，密封紧实，放在阴凉避光处存放。
第三步，间隔两天，可以颠倒摇晃几下，促进冰糖快速融化。注意观察，如果没有产生黑斑杂菌，也没有产生大量的气泡，就说明非常好。大概一星期左右就可以了；
3个月口感更佳，泡的时间越久，味道越好喝。
准备用料：葡萄55000g、冰糖1000g
步骤一：准备腌泡箱
步骤二：准备葡萄。
步骤三：洗好葡萄晾干后，一颗一颗摘下来，不要带葡萄柄，如果有葡萄上面沾了水，用纸巾轻轻擦拭。
步骤四：把葡萄一颗一颗捏破。
步骤五：放冰糖，葡萄冰糖的比例是5:1。
步骤六：盖上盖子，密封，放在阴凉通风的地方，发酵了33天后的样子。葡萄皮全浮在最上面。
步骤七：捞出浮在上面的葡萄皮。
步骤八：过滤。
步骤九：成果。
步骤十：倒一杯饮用。
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