番芋栽培技术
1、利用番芋周皮下潜伏不定芽原基萌发长苗，然后剪苗栽插于大田。
2、整地：土要打碎、打细，使土壤疏松。土地平整后，基肥条施在垄底，垄距80cm，垄高20cm左右。
3、施肥：有条件的地方，耕翻时基肥667平方米施农家肥1-1.5吨，尿素10公斤，磷肥18公斤。以可使用专用有机复合肥，每667平方米施专用复合肥80—100kg。
4、抓住节令，适时早栽，合理密植，选用壮苗：适时早栽是番芋增产的关键，早春4月上、中旬陆续剪苗插植，晚秋7-8月插植，采用线平插方式，增加番芋苗入土节数以提高结薯数。每亩插3500－4000株，株行50厘米，株距33厘米左右。选用壮苗栽插，栽时最好将大小苗进行分级，分别栽插，使其均衡生长，为防治番芋黑斑病，可用50%的甲基托布津1000倍液浸秧苗基部2－3寸、10分钟。番芋应在保证成活的基础上争取浅栽，栽插深度一般以5－6厘米为宜，栽插时要求封土严密，深浅一致，使叶片露出地面。
5、采收：待当地平均气温降至14至15℃时为宜，以可在立冬前后收获，抢晴天收挖。
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