花椒树栽培技术
1、选址建园
种植花椒前，认真做好选址工作是决定花椒成活率的基础条件。农户要充分意识到选址工作的重要性和必要性，优选地势平坦、背风向阳的位置，保证有良好的光照和通风；要保证土层深厚，土壤肥沃、疏松、透气，具备较强的保水保肥能力，富含有机质；要远离交通要道和污染区，避免降低花椒质量。此外，花椒种植优选pH值在6.5～8.0的地块，为花椒生长奠定良好基础。
2、土壤管理
科学选址后，要做好土壤管理工作。虽然花椒耐贫瘠，对于土壤并没有过高要求，但是为保证花椒产量和质量，仍要重视土壤管理。农户应深翻土壤25～30cm，让土壤接受暴晒，杀灭土壤中的病原菌和虫卵，有效降低后期病虫害发病率，同时提升地块的蓄水保墒能力。整地时，应清理干净田间杂物。同时，要施加充足的底肥，底肥以有机肥为主，以化肥为辅，一般情况下，每667m2可施加1000～3000kg腐熟发酵有机肥和20kg氮肥、10kg磷肥、10kg钾肥。施加充足的底肥，可为后期花椒生长奠定良好的基础。
3、种子管理
选种亦是花椒种植前的一项至关重要的工作。农户应遵循因地制宜的原则，结合当地气候、土壤条件、市场需求等诸多方面的因素，进行合理选种，优选具备优质、高产特性和较强抗逆性和抗病虫害能力的花椒品种。科学选种后，应将种子放于阴凉通风处，避免花椒种子发霉，然后将花椒种子的表皮搓掉，以提高发芽率。要将劣质、残缺、病虫害种等剔除掉，提升种苗的成活率。此外，清洗种子时，可使用有洗衣粉的温水，将表皮油脂去除，然后再使用甲基托布津浸种，提升花椒的成活率。
4、育苗管理
大多选择春季3 月开始育苗，将准备好的花椒种子用适量草木灰拌种后再下种，下种后14d即可出苗。如选择秋季播种，则无须脱脂。下种后，可利用拖拉机浅耕覆盖花椒种，覆土深度控制在1.2cm左右，然后将地整平即可。出苗后，如天气干旱则需要及时浇水，避免对幼苗生长造成影响。育苗满1a后，即可进行移栽处理。
5、移栽管理
花椒最好选择在3月移栽，亦可在秋季落叶后移栽。移栽时应优选一年生苗植株，将植株剪短至40cm左右再移栽，移栽时应尽可能选择带土移栽法，提升移栽苗的成活率。将植株放入定植穴后，需盖土夯实并浇灌充足的定根水，然后覆土保墒。定植时，应控制好行距和株距，以5m×5m、5m×6m为宜，栽植穴直径控制在0.6m，深度控制在0.8m，每667m2定植25～35棵即可。
6、整形修剪
针对幼龄期花椒树，在其长至40cm后修剪定干，次年萌芽前将树干基部侧枝修剪掉，保留5个枝短截，同时要将病弱枝和徒长枝修剪掉，营造良好树形。针对结果树，在整形修剪时应重点培养结果枝，通过应用短截、重截、缓放及回缩等各项修剪技术，将杂乱枝、弱小枝等修剪掉，实现对结果枝组的培养，同时使树冠具备更高的通风率和透光率，为植株生长营造适宜的环境。针对衰老枝，应及时做好修剪工作，重点将病虫害枝、枯枝、干枝、交叉枝及重叠枝等修剪掉，有助于增强树势。此外，农户应做好压条工作，选择合适方向压条，有助于增强树势，提升光合速率，加快花芽分化，最终达到增产增收的目的。
7、田间管理
在花椒移栽定植后3a，逐渐开始挂果；
7a后进入盛果期，此时花椒树对于肥料的需求量越来越大，需及时进行追肥。一般情况下，冬季每棵花椒树追施有机肥50kg、复合肥5kg即可，春季每棵花椒树追施尿素2kg、过磷酸钙5kg即可。需要注意的是，追肥时应控制好距离，距花椒树1.5m为宜。此外，要做好浇水工作。要结合降雨情况适时浇水，降雨充沛可不浇水，降雨不足则及时灌溉，控制好灌水量，避免造成水资源浪费。杂草会和花椒树争夺水分和养分，影响花椒产量和质量，因此要及时除草。除草应在花椒树进入休眠期后进行，不仅能够起到疏松土壤的作用，而且能破坏地下害虫的栖息场所。需要注意的是，除草时应做到浅锄，不宜太深，避免对花椒树根系造成损伤。
1、挖坑：一般栽植坑深度为50～60cm，直径30～40cm，挖坑时，表层20cm土壤与深层土壤分开堆放。
2、栽苗：栽前剪掉伤根，将农家肥与深层土壤混合后回填到坑底，表层土壤回填上部，使其根系舒展，在挖好穴中定植苗木覆盖土壤严实。
3、灌水：椒苗栽好后做好树盘，树盘内灌足定根水，用土封好树盘，减少水分蒸发
一般花椒树的栽培技术有；
一是要把握种植时间：种植花椒树可以在每年的春秋季节进行，春季栽种时间为春分前后。
二是要在种植前浸种：将花椒种子放入碱水中浸泡两天，等待种皮和油脂清洗干净后，使用草木灰揉搓，去除种皮和油脂。
三是要适时播种：将种子播撒在土壤中，并浇灌一次透水。
花椒可直接购买苗木来进行种植，也可以通过播种的方法来培育小苗。选择栽种苗木时，要选择长势良好、根系发达、无病虫害的苗木，这样能提高成活率。
在种植前先整地，将土壤深翻20厘米，将土壤翻出来晾晒杀菌。开始挖坑用作栽种，按行距2.2米，株距1.5米进行挖穴，挖穴的深浅要根据苗木来决定。
花椒栽植宜稀不宜密，挖好坑穴之后，往坑底施入混合土壤的农家肥，在坑底轻轻踩实。将花椒树苗扶正栽种到坑穴中，使土壤覆盖住根系，轻轻踩实压紧土壤。
花椒树栽种后，要往土壤中浇入一次定根水，能促进根系贴合土壤。花椒树在生长期，要注意定期浇水和施肥，每年要对花椒树合理修剪，疏剪枝叶，短截长枝。
种子处理：种子阴干后，用风选机除去秕粒。
苗圃地整理：最好选在有排灌条件的黄壤土或沙壤土地。
播种时间和方法：一般在冬春季节、立春前进行，播种方法可以用畦播或半高床。
管理：播种后，要保持苗床湿润。
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