水果葫芦做法
水果葫芦是一道非常美味、营养丰富的甜点,制作方法如下:
所需材料:
水果(如草莓、蓝莓、香蕉、菠萝等)
木签
巧克力酱或者糖浆
制作步骤:
将水果洗净,去皮去核,切成适当大小的块状。
将水果块穿在木签上,注意不要穿透水果的另一端。
准备一份巧克力酱或者糖浆,将其加热至液态状态。
将穿好水果的木签沾上巧克力酱或者糖浆,使其均匀地附着在水果表面上。
将沾有巧克力酱或者糖浆的水果木签放置在冰箱中冷却,待巧克力酱或者糖浆凝固后即可食用。
温馨提示:
制作过程中可以根据个人口味选择不同种类的水果,也可以将不同种类的水果组合在一起制作。
巧克力酱或者糖浆的加热温度不要过高,以免破坏其口感和营养成分。
在沾上巧克力酱或者糖浆后,可以撒上一些坚果碎屑或者椰丝等装饰,增加口感和美观度。
先把水果洗干净。切成不同形状的小块儿。用竹签把不同的水果串起来。在锅里熬制。用部分白糖在加少许红糖。熬成粘稠状。
最后把糖分浇在水果上。冷却之后就做成了。
1.水果自由搭配,切成自己喜欢的样子,用牙签串起来
2.冷锅倒半碗清水
3.再倒一碗白糖
4.小火慢煮,用铲子画圈搅拌
5.全部化成糖水后不要搅拌了,就这样静煮40分钟左右
6.有点蜂蜜色就可以了
7.不要关火操作,免得糖浆结晶了,用筷子夹住牙签在糖浆中滚均匀
8.拿起滴点多余的糖浆
9.放盘子中冷却即可
备料
主料:山楂十个
辅料:冰糖一把
冰糖葫芦之步骤
步骤一、首先要准备一些新鲜的山楂(也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等),然后把山楂用水清洗干净(表皮多清洗几次,最好能浸泡半个小时最佳),放在旁边沥干水分
步骤二、接着把沥干水分的山楂,全部用竹签串成糖葫芦串(这一步在戳的时候,稍微注意一些山楂籽),再准备一个不锈钢方盘,将串好的糖葫芦串整齐的摆放在盘子里(串的好看一些,这样给人更有喜人的效果)
步骤三、然后我们就开始熬制糖浆了,首先将锅刷洗干净,开炉点火锅中倒入一勺开水,接着把冰糖放入锅中,开大火将水烧开,之后再转中小火将冰糖熬制融化(水不要太多,刚好漫过冰糖即可)
准备食材
白砂糖200克
水100克
草莓10个
竹签若干根
蓝莓1盒
金桔10个
猕猴桃1个
香蕉2根
草莓、香蕉、猕猴桃等切开,用竹签串起来。
也可以选择你喜欢吃的水果,发挥创造力任意搭配串好。
3:150g白砂糖;
75g热水,中火加热。熬糖浆。
如果糖不够则继续按照糖2:水1的比例继续添加,熬到糖变成焦黄色或糖稍微有胶状。
5关火开始裹糖,糖葫芦串轻轻裹一圈就可以了
步骤1 冰糖水一起入锅大火烧开转小火烧至金黄
步骤2 将水果切成自己喜欢的形状
步骤3 稍微将水果的水晾干
步骤4 浇糖稀并撒少许芝麻
步骤5 糖稀凝固后裹上保鲜膜,送给爱的人吧 烹饪技巧 冰糖水的比例要刚好,芝麻不要直接放进糖稀中,水果稍微切厚点好串~
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