江淮地区养殖什么虾
改变了传统稻虾连作中克氏原螯虾养殖采用轮捕轮放的养殖模式， 避免了克氏原螯虾近亲繁殖种质退化、疾病传播蔓延、养殖塘产量不可估测无法精准投料饲喂以及存塘虾大小不一而无法分级捕捞等突出问题。 “一稻三虾”绿色生产模式，对传统的稻虾共作和稻虾连作进行创新，可以更好地利用江淮地区四季季节轮换、 稻田湿地空间和水资源条件， 达到周年稻田能够收获一季水稻和三茬克氏原螯虾（稻前虾和稻中虾各一茬、稻后繁殖虾苗一茬），实现一水两用、一田多收的目标。
1 “三大、两水、两网”配套工程
1．1 便于“一稻三虾”全程机械化作业的“三大”田间工程
1．1．1 大田块 选择附近有清洁水源、田面平整，土壤质地偏黏、 保水性好、 面积为 3～4 hm 2 稻田作为“一稻三虾”种养田。
1．1．2 大环沟 环沟面积占田块总面积 10％ 。 沿田块内侧四周开挖上沟宽 4～5 m 、底宽 2．0～2．5 m 、田面以下深 1．2～1．5 m 的环形养虾沟，多余土方用作加高加宽加固四周田埂， 以及构筑畦面四周 20～25 cm 的控水、拦虾副埂。
在环沟中种植水草并消毒。 于上一年水稻收获后， 12 月初在环沟内种植伊乐藻（或轮叶黑藻或苦草）等沉水植物，同时在环沟外埂内侧水线上下种植水花生、壅菜等浮水植物，在环沟岸壁两侧正常水线以下 10～20 cm 处种植茭白、莲藕、食用菖蒲等挺水植物。 种植水草面积一般占环沟面积的 60％ ；在投放克氏原螯虾虾苗或亲虾前 15～20 d ，用生石灰 100kg／667 m 2 左右撒施消毒。
1．1．3 大畦面 畦面不开“十”字或“井”字沟，便于机械化作业。 在畦面与主干道连接处构筑机械进出平台，平台底部埋设涵管，确保水系贯通。
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