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芒果泡果配方

削皮去芒果皮,因为果皮有点涩 影响口感。

芒果泡果配方

切成块,随意啦 按个人喜好切

切好了撒适量盐腌,我腌了2小时左右,怕酸可以腌时间长些。

腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡

泡过清水的芒果捞起

可以在冷开水过下捞起,因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。

芒果块在盘子里码好撒上白糖,想要甜就多放些,我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时,或放过夜。

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