北方油泼大蒜做法
因为简单又好吃，也没啥步骤，今天做凉面顺便拍了两张~ 开讲： 1蒜瓣看要拌凉菜或凉面量的需要，最简单的凉拌黄瓜3瓣应该够，如我爱吃蒜的多放几瓣。 2把蒜瓣用蒜锤或压蒜器倒烂，里面没有定式，放点葱花、青椒圈（切碎小点好吃）或干辣椒碎。 3烧油，油过了炝倒入即可备好的蒜葱花干辣椒里，用小勺攪一下，让油均匀到蒜蓉里。
步奏2放入糖 生抽 醋即可，攪一下
做法步骤
1、油菜洗干净，锅中烧开水，放入油菜一分钟
2、成碧绿色就可以了，不要烫过哦
3、不用过凉水，直接捞出摆盘，这次烫的稍过
4、锅放油，油7成热，放入提前准备好的蒜蓉，能吃辣的换成干辣椒更好吃
5、倒入酱油，几秒钟差不多就开了，立马关火
6、浇到拍好盘的油菜上，开吃
主料大蒜300g 辅料盐适量食用油适量 步骤 油泼蒜泥的做法步骤11.蒜头 油泼蒜泥的做法步骤22.蒜头拨好 油泼蒜泥的做法步骤33.捣碎加适量盐 油泼蒜泥的做法步骤44.锅中倒油烧到九成 油泼蒜泥的做法步骤55.倒入蒜泥里就可以了
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