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家里批发了一箱荔枝,如何保鲜时间长

1.低温保存

家里批发了一箱荔枝,如何保鲜时间长

将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度,在低温条件下,可以很好的抑制荔枝细菌以及微生物的滋生,延长其保质期。

2.真空或充氮处理保存

采用真空绝氧或充氮降氧的方法,达到贮果目的。先将荔枝用隔气专用塑料薄膜包装后,抽真空至薄膜紧贴干果,或在此间进行充氮处理,然后置于常温或低温下保存。

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