芹菜和白菜放在一个窖里冬贮行吗
可以的。
冬贮前准备好肥沃的湿土，按照芹菜和大白菜的比例，各占一边分别贮存，把连根带土的大白菜一个额着一个排列，然后根部用湿润的土围一层，再排列一层大白菜，再培土保湿。同样把带根有泥土的芹菜扎成小梱，再排列整齐，然后根部培土，如始往复直至最后一梱芹菜培土。
冬贮窖藏菜是一个复杂漫长的过程，中间要勤检查温度和湿度，温湿度过大容易变坏，因此要掌握好各个环节，保证冬贮大白莱，芹菜的食用品质。
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