酸骨生怎么腌制
食材用料 : 猪排骨15斤，脊骨5斤，盐1500g，辣子1000g，花椒200g，八角50g，批菜根1000g，茴香200g，酒50g，姜50g
方法/步骤
1、把做好的排骨脊骨放入盆里盐 辣子 花椒 八角 批菜根 茴香 酒 姜 搅拌。
2、猪排骨 辣子 花椒 盐 八角 批菜根 茴香 姜 全部搅拌均匀。
3、用手好好揉揉 揉透，最后揉好放入坛子里腌制就好了。
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