海鲜面的家常做法视频王刚
1．准备材料：面条、虾、蛤蜊、鱿鱼、青菜、姜片、葱段、盐、白胡椒粉、食用油。
2.处理海鲜：将虾、蛤蜊、鱿鱼洗净，虾去虾线，蛤蜊放入淡盐水中浸泡片刻，鱿鱼切成小块备用。
3.煮面：锅中加水，水烧开后放入面条，煮至面条熟透后捞出备用。
4．炒料：热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入处理好的海鲜，翻炒至变色。
5.加入面条：将煮好的面条放入锅中，加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。
6.加入青菜：最后加入青菜，煮至青菜熟透即可。
1食材准备：章鱼、文蛤、明虾、面条。
2章鱼洗净，去除脑袋里的杂质，外皮扒掉，加少许料酒，焯水后备用。
3文蛤养一天，吐干净泥沙，加姜片和料酒焯水至开口后捞出。
4明虾用油爆过之后备用
5煮面之前先用处理好的文蛤，八爪鱼和虾熬汤，用盐调味，熬好的汤倒入煮好的面中，加入几勺海鲜酱拌食即可
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