奶茶白糖和茶的比例
奶茶白糖和茶一般的比例是1:10。配料：牛奶400ml，茶叶10克(锡兰红茶、伯爵红茶都可以)，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。食材的比例可以根据自己喜好调整。
做法：
1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮，直到糖融化，熬到糖浆变成琥珀色即可关火。往锅里倒入牛奶、水和茶叶。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。
亲，家庭自制奶茶步骤如下：
1准备茶叶 纯牛奶
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