生普如何从叶片辨认好坏
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-20 04:40:09
普洱生茶好坏鉴别
第一、干茶:青黑色
正宗生普的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫组合,经过几年的存放后叶底为青黑色转红转褐色,而黄白毫则转为金豪。条索呈梭状的比例高、片状少。如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,则要小心了,要么不是普洱茶,要么不是晒青茶。
第二、茶汤:淡黄色、黄色
茶汤为淡黄色、黄色、琥珀黄色、茶汤颜色有温度感。如果看到任何绿色或者冷调子,则要小心了。
第三、茶底:黄绿色、暗黑色
生普茶底以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶。如果看到茶底的叶子大多都不能展开,呈现手风琴一样的褶皱、或者呈现边缘卷曲,则不为好茶。
1、看颜色
优质的普洱茶叶片肉厚而软,叶面颜色为青墨色,表面油润光滑,反光强,没有色泽黯淡之处
2、看匀度
看普洱茶叶底的匀度其实就是看它的老嫩、大小、厚薄、整碎情况
3、看嫩度
看叶底的嫩度其实就是看这款茶的茶中芽头、嫩叶的比例、总体叶质的老嫩。
4、舒展度
叶底的舒展度越好,说明它的活性很好。一般质量好的茶叶或当年的新茶,在开水冲泡后,叶片会十分平整。
而陈茶或者质量差的茶只能部分展开,且看起来皱巴巴的,不平整。
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