西兰花制种方法
可将洗净的西兰花切成小块，然后烧一锅水，在水里加适量的盐，水开后倒入西兰花焯水，焯水后用凉开水冲洗，再将油烧热大火爆炒西兰花，将备好的新鲜红辣椒倒入锅中一起炒，再放入适量的佐料起锅。西兰花的营养成分不仅含量高，而且十分全面，西兰花比同类十字花科的白菜花高出很多。
、土壤准备
西兰花在生长过程中对土壤的要求较高。由于生长期较长，需要一定的氮、钾和磷等营养元素，因此土壤要求富含有机质和肥料。同时，西蓝花也喜好排水和貌似相当稳定的土壤结构，宜选择耕层深厚、疏松、保水、漏气、排水良好等性质的土壤，如沙质土壤或黄壤。
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