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茶叶要如何储存

1、陶罐储存

茶叶要如何储存

这是比较传统的一种储存方法了,就是选用密封性比较好的干燥陶罐,将茶叶放入其中,最好填满整个陶罐,减少罐子中的空气,然后密封罐子,最后放在阴凉的通风处,注意防潮。

这种方法还可以用来储存青茶和黑茶。红茶也可用此方法,不过红茶容易受潮或者散发香味,如果用此方法储存红茶,最好采用防潮的罐子。

2、低温存放

茶叶是比较特殊的饮品,在高温的情况下非常容易氧化,这样茶叶的香气就会挥发出去。所以就有很多人选择低温储藏,那最简单的方法就是放冰箱了,这种方法是可以的,但是记住不能直接把茶叶放冰箱里,而且也不是什么种类的茶都适合放冰箱。

因为茶叶容易受潮,所以如果想把茶叶放进冰箱,一定要做好密封措施;这样既能避免茶叶串味,还能保证茶叶不会受潮。

低温储存一般比较适合绿茶,还有就是和绿茶差别不大的黄茶也可以用这种方法储存,但其他发酵程度高的茶叶就不必用这种方法了,放在通风,阴凉处,注意防潮就可以了。

3、袋装法

这是大家用得最多的,也是最简单、最方便的一种方法。我们可以先把茶叶放在牛皮纸包中,然后再用塑料袋包一下,扎紧,或者是用密封性比较好的铝箔袋,然后将密封好的茶叶放在阴凉的通风处就可以。一般红茶、绿茶用袋装法也比较多。

现在很多商家为了让茶客更方便地储存茶叶,在包装上就给大家解决了这个问题。有的是选用独立包装,有的是采用的是密封袋加罐子装的双重包装。总之,无论是用什么样的方法,都是为了给茶客提供方便,也能更好地保证茶叶的品质。

1、罐子存放法:将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。

2、保温瓶存放法:把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。

3、塑料袋、铝箔袋贮存法:选有封口且为装食品用之塑料袋,密度高的较好。将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

茶叶的保存有三种方法,一是冷藏法,将茶叶用铝箔袋装好并密封,然后放入铁罐内,最后置于冰箱0~5摄氏度的冷藏室存放,二是抽真空法,即将茶叶装袋,抽掉空气并密封正常保存,三是常温存放,将茶叶分装入纸箱,然后放置在阴凉、通风处常温存放。

1、冰箱冷藏法

把茶叶放到保鲜袋里装好、密封,再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意,避免和其他食物存放在一起,否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。

2、紫砂瓦罐保存法

用薄膜纸把茶叶包好密封,再放到备好的紫砂瓦罐里,盖好瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶,密封效果很好,非常实用、方便。

3、不锈钢铁罐保存法

用保鲜纸把茶叶装好、密封,再放到不锈钢铁罐里,盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也比较好,能很好的保存完整茶叶的营养成分。

4、玻璃罐保存法

去购买一个较大的玻璃茶叶罐,专门用来存放茶叶,也是最为简单、实用的茶叶保存方法。茶叶罐专用盖子周围配有胶圈,空气无法进入,很大程度上保证了茶叶的密封性。

步骤/方式一

袋装储存法

袋装储存是最常见的储存方式,就是将茶叶直接放入袋子里,空气尽量挤出,然后将其密封好放在阴凉的地方保存即可。不过,使用的袋子最好不要用透明的塑料袋,因为它无法满足茶叶储存中避光这一条件。

步骤/方式二

罐装储存法

找到一个干净无水的罐子,将茶叶直接放在里面或者将茶叶包在纸袋里再放入罐子。若是直接放茶叶的话,最好将罐子填满,这样可以减少茶叶与空气的接触,在一定程度上减缓茶叶氧化变质的速度。

步骤/方式三

保温杯储存法

这种方法是由热水瓶储存法演变而来的。热水瓶保存是利用其不透光的内胆来对茶叶进行保存,保温杯使用的也是这个原理,但是相对热水瓶,保温杯更加地方便简单。这种方法既能有效地留住茶香,还能随取随喝。

1、袋装保存:茶叶是指不同茶树的叶子和芽,泡水饮用可以起到不同的作用,若是想将茶叶保存的时间较长,可以将茶叶装入塑料袋中保存,放在阴凉、通风的环境中,不要放在有阳光或潮湿的环境下,容易使茶叶发霉。

2、装罐保存:准备好一个干净的密封罐,将茶叶放入塑料袋中,将里面的空气尽量挤压出来,并将其密封,再放入密封罐中密封起来,密封罐尽量采用铁质的,这样会使茶叶保存的时间更长,千万不要使用生锈的铁罐,容易使茶叶变质。

3、冷藏保存:茶叶的保存方法有很多,在正常的环境下保存,可以保存18个月左右,其实也可以将茶叶装入保鲜袋中,尽量将其密封起来不透气,再放入冰箱中冷藏起来,这样大概可以保存两年左右,甚至可能会更久

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