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冷冻海鲜常温保存保质期是多久

速冻食品常温下的保存时间不仅要根据产品的保质期来说,而且要根据天气、产品的种类来说。

冷冻海鲜常温保存保质期是多久

1、在冬季,水产速冻食品常温下保存两三天都可以,农产速冻食品常温下保存一两天,调理类速冻食品要看一下保质期。如果蒸熟可以保存两三天时间。

2、在夏季,水产速冻食品常温下最多保存一天,农产速冻食品常温下保存几个小时,调理类速冻食品只能保存一小段时间。如果蒸熟也能保存一段时间,因为夏季天气炎热,很多速冻食品会在炎热的气温下发生变质。

会坏。解冻后的海鲜在20~30度的常温下可以存放3~4个小时,如果温度高的话保存时间还要缩短,建议你解冻之后还是马上烹饪,以免食物变质。

夏天常温保存两个小时,冬天可以保存一到两天。

海鲜类

包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以冷冻保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。

前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响

比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1—2个月;

但科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。冷冻前需仔细清洗,除去表面的细菌

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