菜苗防冻的最佳方法
1，选择耐寒的品种，适时种植，蔬菜对于温度的要求不同，有的蔬菜品种比较耐寒，在露天种植的情况下，苗期不加任何防护的措施下，都能安然度过寒冷的季节。种植时间上，要把握好，耐寒蔬菜的抗冻害能力是分时期的，比如，大蒜最耐寒的时间段是在5~6片叶，菠菜最耐寒在4~5片叶，因此，要掌握适宜的种植时间，在入冬前达到相应的叶数，选择耐寒能力更强的蔬菜品种等措施更有利于提高蔬菜的耐寒能力。

2，浇好防冻水，在大的寒潮到来之前，对于需要越冬的蔬菜，在入冬前选择晴天，选择夜冻昼消的时候进行浇灌防冻水，由于水分吸收了白天的太阳光热量，有利于增加地温，提高抗寒的能力，浇水的时候不能冲施氮肥。
3，喷洒防冻剂，看天气预报，寒潮到来前1~2天，及时叶面喷洒植物生长调节剂胺鲜酯+磷酸二氢钾水溶液+芸苔素内酯+1%红糖，兑适量水混合均匀喷洒，有很好地抵抗低温的能力，寒潮过后，选择晴天中午再喷洒一遍，能促进蔬菜恢复生长，不容易产生冻害。
4，覆盖塑料膜等覆盖物防寒，蔬菜在进入寒冷季，可以覆盖地膜，塑料膜，或者用农作物秸秆等，覆盖保温，避免蔬菜遭受冻害，采用覆盖塑料膜的方法，白天还可以有阳光照射，提高地温，过去寒冷的季节再进行接触覆盖膜。
5，设置风障，冷风一般从北方吹过来，在越冬蔬菜田间的北面，可设置挡风障，风障选材可就地选择比较高的农作物秸秆，比如玉米秸秆，高粱秸秆等，但这些秸秆，的南面需用棍棒做支撑，防止秸秆被风刮倒，一般设置风障高1.5米左右，同样在寒冷的季节，设置了风障的蔬菜，生长会明显好于没有设置风障的蔬菜。

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