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茶叶的煮茶配方

1、先要准备茶具,在古代,煮茶是较为繁琐的一件事情,据陆羽的《茶经》记载,煮茶需要经过焙、灸、碾、罗、煮等多个过程,需要用到很多的茶具,而现代的煮茶方法则简单很多,只需要准备好茶壶、茶具、茶滤、茶海等茶具就行。

茶叶的煮茶配方

2、接下来开始注水。煮茶要先煮水,这个大家一定要记住。不可以用冷水来煮茶,那样煮出来的茶,味道太苦。煮茶用的水,可以使山泉水,也可以使纯净水,将水注入水壶,然后启动开关煮水就行。

3、将水放入茶壶里面,开始煮的时候,就可以去准备茶叶了。一般是采用称茶的方式取茶,一个人喝茶,一般用两克左右的茶叶就行,如果是三到五个人,一般要用3-4克左右的茶叶,将茶叶放入克称里面称就行。

4、接下来,要进行一次洗茶,就是将茶叶放入到茶杯里面,冲入沸水,简单浸泡两秒就倒掉。待到茶壶里面的水和促销如鱼眼那么大的泡泡的时候,就将茶投入,让水和茶叶在水壶里面翻滚沸腾一分钟就可以关掉电源了。

养生茶汤

使用方法:利用机器的“药膳”功能,就可以做各种养生类的汤。工作原理与花草茶类似,不同的是它在水沸腾后60分钟左右时间,完成并转入保温。

配方:

1、首乌松针茶:何首乌18克,松针30克,乌龙茶5克;

2、灵芝茶:灵芝草10克,绿茶适量;

3、人参茶:茶叶15克,五味子20克(可不加),人参10克,桂圆肉30克。

煮茶的两种常见煮法。一是喝过十多道后再拿来煮,二是不经冲泡直接就煮。二者用量不同,滋味上也不一样。

如果茶叶是先用盖碗冲泡到滋味寡淡再煮,这种方式煮茶,要求茶叶底质棒,最好已存放多年。

比如普洱老茶头或者是上了年份的生茶或者熟茶。

若是未经冲泡直接煮来,则茶气更烈,滋味更醇,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。

冲泡后再煮茶的情况具体得结合实际的茶品而定,今天我们的文章着重讨论未经冲泡,直接煮茶的方法

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