早茶叶跟晚茶叶有区别吗
1、采摘时间的区别
早春茶和晚春茶在鲜叶的采摘时间上显然有区别。早春茶采摘的时间显然比较早，晚春茶采摘的时间必定比较晚。
2、耐泡程度的区别
在耐泡的程度上，早春茶和晚春茶也有一定的区别。早春茶虽然比较嫩一些，由于叶片内物质的积累不够多，所以在冲泡的时候并不如晚春茶耐泡。玩春茶由于所采用的鲜叶相对比较肥厚一些，其中的物质积累相对比较多，因此冲泡起来比较耐泡。
3、茶汤滋味
制作晚春茶所采用的芽叶比较肥厚，冲泡的茶汤茶香味更浓厚。
4、产量的区别
由于气温的原因，制作早春茶的原料与晚春茶在数量上有明显的区别。早春茶树出芽较少，晚春的时候茶树则正是生机勃发的时候，出芽量比较多。因此早春茶的产量比晚春茶要少很多。
5、价格的区别
所谓物以稀为贵，由于早春茶相对晚春茶的产量比较少，一般来说，早春茶在市场上的价格要比晚春茶高一些。这并不代表早春茶的品质就一定比晚春茶高，只是一种供需关系的体现。
有区别，早茶清香，晚茶味儿不浓
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