潍县正宗水果萝卜做法
首先准备几个红萝卜，萝卜清洗干净，把萝卜切成薄片，然后把萝卜片放到盘中，加上适量的食盐，用手抓拌均匀，静置放到一边，腌制上三十分钟，调制1:1 的冰糖和米醋，把这两样都放到小碗中，腌制好的萝卜可以把水倒出来，再加上适量的凉白开冲洗干净。
洗干净后就用手把萝卜里的水分挤出来，这样可以让萝卜更加爽口，把挤干水分的萝卜片放到一个干净的容器里，加入调好的料汁，放到冰箱里冷藏一个晚上，腌制好的萝卜片就可以摆成花朵的形状，一层一层的摆好之后，中间的萝卜片要对折两次，然后放到盘子的中间，四周用香菜点缀一下，这样就可以吃了。
水果萝卜腌制方法
主料
水果萝卜1个
白砂糖200g
方法/步骤
第一步，将萝卜洗净
第二步，将萝卜切成粗细均匀的细丝，亦可用擦子擦成丝
第三部，将萝卜丝盛入盘中，罗成塔状
第四步，在萝卜丝上均匀撒上适量白砂糖(可以根据自己的口味添加糖量)
喜欢吃酸的，可以加入适量食醋
主料：
水果萝卜一个
辅料：
白糖20g，醋适量，盐适量
做法：
1.水果萝卜洗净去皮
2.切成半圆形，放小盆里，加少许盐，腌制十多分钟
3.控出水分，撒上白糖，倒入白醋再腌制二十分钟
4.腌好以后在盆里掂几下，使其均匀的沾上汤汁
5.摆盘即可食用了
首先将买回来的青萝卜去皮之后洗干净，然后切成条，把切好的青萝卜放在一个大的盆中，然后再撒上一些食用盐，这时候我们就要用比较大的筷子，然后搅拌均，匀之后再腌制大约一小时左右，这样可以沥干青萝卜中的水分。
然后将沥干水分的青萝卜，在通风的地方晒蔫，然后再准备红糖，白糖和食用盐，在将姜和蒜切成片放在盘子中，然后我们再准备一口砂锅，将砂锅中倒入香醋，白糖和红糖，葱，姜片等，然后用大火将我们倒入的东西烧开，然后再熬上几分钟之后让水气蒸发出来，然后再将熬好的晾干。
最后再准备一个腌菜的大瓶子，洗干净晾干之后，把盆子中的水分供出来即可。
1、首先将萝卜清洗干净，去须、根部；
2、将萝卜横切成两半，然后竖切成厚度约一厘米的萝卜块，再将萝卜切成W形状便于晾晒；
3、将切好的萝卜放进一个大盆里，放三勺盐，上面用重物压上，控出萝卜水分；
4、三至五小时后倒掉沥出的盐水，用清水将萝卜再洗一遍，洗出多余盐渍；
5、用晾衣架或绳子将萝卜晾起来自然风干；
6、北方天气干燥，晾一天一夜萝卜就软化差不多干燥了；
7、将萝卜再冲洗一遍洗去灰尘并用手揉搓一次，这样后面可以使萝卜更脆；
8、再将萝卜晾晒一两小时就可以了；
9、将萝卜放入盆中，加入五六勺剁辣椒、一勺糖、二勺香油拌匀；
10、将拌好的萝卜装进一个可密封的玻璃瓶里，置于阴凉处或冰箱里，隔天就可以吃了。
好了，这道美味的腌萝卜条就做好了， 简单方便易操作，吃米饭喝粥时来上那么几根脆爽萝卜条，简单是太合适了。
食材用料
水果罗卜、花生米、蒜、小米辣、.花椒、八角、桂皮、香叶
做法：
1. 水果萝卜洗净切片，用盐和白糖腌制半个小时；腌出水份洗净
2. 锅中不放油；把八角、桂皮、香叶炒出香味。倒入生抽、老抽、陈醋(根据自己口味增減)清水一起煮开晾凉。
3.花生米提前泡半个小时在煮10分钟晾凉
4. 水果萝卜和花生米倒料汁拌匀,密封；冰箱冷藏一夜即可
1.水果萝卜去皮擦丝，加盐腌制，用手攥掉多余的水分；
2.加入姜末、鸡蛋、五香粉、淀粉、面粉，搅拌成粘稠状后团成小丸子；
3.油锅烧到6成热后下入丸子，炸至金黄色，捞出控油即可。
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