红薯苗种植技术与管理
1、催芽：种植红薯时，需要将薯块放在温度为28度的环境中进行催芽。2、土壤：选择疏松透气且施加足够基肥的土壤进行栽种。3、追肥：红薯出苗后，要为其追施一次稀薄的人畜粪便。4、修剪：将红薯繁茂旺盛的枝叶剪去，促进其生长块茎。
1、催芽方法
种植红薯时，需要先对其进行催芽，可以选择健壮无病害的薯块作为种子，再将其放入到45度的温水中浸泡12个小时，使薯块吸收足够的水分，然后把红薯放置在温度为28度左右的环境中，促进其快速发芽。
2、土壤条件
红薯适宜生长在肥沃且疏松透气的土壤中，种植红薯时，需要翻耕30-40厘米的土壤，将土壤中的石头和土块清除掉，使其更为松软，而且要往土壤中施加氮磷钾复合肥和腐熟的有机肥料，促进红薯旺盛生长。
3、种植方法
种植红薯时，需要将薯块埋入到土壤中，再对其浇灌一次水分，并覆盖一层地膜，维持红薯正常生长，等待红薯出苗后，需要为其追施一次稀薄的肥料，而在红薯块茎膨大期，需要向其叶片上喷洒磷酸二氢钾。
4、修剪处理
养殖红薯时，需要将植株生长过于茂密的枝叶剪去，以免流失多余的养分，使营养集中供应给块茎，而且当红薯枝蔓长到40-60厘米时，需要将其枝条顶端的叶片剪去，消除植株的顶端优势，使红薯的产量提高。
红薯的功效与作用
1.红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。
2.辅助降压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
3.辅助控血糖
研究发现，2型糖尿病患者服用了红薯中的提取物，胰岛素敏感性得到有效改善，这说明红薯中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，防止便秘，并能延缓餐后血糖升高，硒元素能辅助调节血糖。
4.保护心血管
红薯中的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B，胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化，预防动脉粥样硬化；钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡；叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。
5.增强免疫力
红薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。
6.抗衰老
红薯抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
7.抗癌防癌
人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险，常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外，红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用。
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