大鹏海鲜粽做法
大鹏海鲜粽的做法是需要一定的技巧和经验，但总之可以说是非常美味的。首先准备好粽叶和糯米，接着将海鲜和其他配料加入糯米中进行拌匀，然后把拌好的糯米放到粽叶中包起来，最后用细绳子绑紧即可。需要注意的是煮的时候要先加热水再放粽子，要等到水烧开后再把粽子放入锅中，煮约1个小时左右。总体来说，大鹏海鲜粽的做法需要一定的时间和耐心，但最终的味道会让人满意。
1. 鲍鱼、鲜虾、猪肉切大厚块、香菇
2. 用盐，糖，鲍汁，酱油，鸡粉 ，五香粉 腌制半天
3. 咸蛋黄
4. 泡半天的糯米
5. 粽子叶三分之一处对折
6. 再折成漏斗状
7. 先下糯米
8. ，接着下配料（鲍鱼，猪肉，香菇，蛋黄各一块）
9. 最后再加糯米填满。
10. 粽子叶折回盖住漏斗裹紧，再往边上捏紧就行了，再绑好
1
2. 以水盖过粽子，用中火煮2小时
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