鲜蔬粉是什么调味料
鲜蔬粉并不是一种调味料，而是一种蔬菜制成的粉末。它是由新鲜蔬菜脱水干燥后磨成的粉末，保留了蔬菜的大部分营养成分和风味，常用于汤、粥、面等食品中，以增加蔬菜的含量和风味。鲜蔬粉的制作过程包括蔬菜清洗、切碎、脱水和研磨。脱水过程通常采用真空冷冻干燥技术，以最大限度地保持蔬菜的营养和风味。研磨过程则采用微粉碎机，将蔬菜脱水物磨成细粉。鲜蔬粉的优点在于其便于储存和运输，并且在使用时无需清洗和切碎蔬菜，节省了时间和精力。
这是一种特别鲜的调料剂，相当于鸡精一样
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