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金枪鱼养殖前景

金枪鱼的养殖研发工作最早可追溯至1987年,作为食物链顶层鱼类,它的人工繁育和养殖存在两项技术瓶颈,一是受精卵至幼鱼期间的存活率极低,二是成鱼养殖缺少合适和配合饲料。

金枪鱼养殖前景

金枪鱼本身的繁殖力很十分低下,提升孵化率就花费了科研工作者三十年的时间。2004年,日本近畿大学培育出全球第一条“全养殖(Fully farmed)”蓝鳍金枪鱼。随后,全球最大的水产企业日本玛鲁哈日鲁(Maruha Nichiro)启动蓝鳍金枪鱼的商品化养殖项目,2015年第一批产品上市。

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