做水果茶用果酱好还是浓缩汁
制作水果茶时，选择果酱或浓缩汁取决于你想要的口感和风味。以下是它们之间的一些区别：
1. 果酱：
优点：
a) 果味浓郁，口感较稠。
b) 可以长时间保存。
c) 含有一定的天然果胶，有助于增加口感。
缺点：
a) 糖分较高，热量较高。
b) 由于需要长时间熬煮，可能含有一定量的添加剂（如防腐剂）。
c) 独立制作果酱可能比较耗时。
2. 浓缩汁：
优点：
a) 口感较清爽，适合制作茶饮。
b) 无添加剂，相对更健康。
c) 可快速溶解，方便使用。
缺点：
a) 果味可能不如果酱浓郁。
b) 保存时间较短，需要冷藏保存。
c) 价格可能高于果酱。
综合考虑，如果你想要更浓郁的果味、更稠的口感，可以选择果酱。如果你希望水果茶口感更清爽、健康，可以选择浓缩汁。当然，还可以尝试将果酱和浓缩汁搭配使用，以达到理想的口感和风味。
做水果茶用浓缩汁，做出来味道更纯正，比果酱做的更好喝。
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