脱水蔬菜如何复原
脱水蔬菜复原的办法很简单，直接放入温水中浸泡60分钟以上，然后再炖、煮、烧都是可以的。
脱水蔬菜被称为复水菜，是通过清洗，加工和干燥新鲜蔬菜以去除蔬菜中大部分水分而制成的脱水蔬菜。脱水蔬菜可确保蔬菜的原始口味和营养。易于存储和运输，进食时，将脱水蔬菜浸入清水即可复原，它不仅保留了蔬菜的原始颜色，营养和风味，还便于烹饪。
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