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南瓜收藏方法

1.窖藏存储。南瓜是耐存储的蔬菜,秋天将收获的新鲜南瓜整个摆放在冷藏库或根窖(root cellar)里是个贮藏好办法。

南瓜收藏方法

2. 冷冻保存

冷冻南瓜的好处就是不论什么季节,冰箱里随时都有南瓜供你享用。在密封冷冻南瓜之前,要先通过沸水、水蒸、高压锅或烤箱将南瓜煮熟。

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