无锡文化特色
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-20 10:54:13
大家耳熟能详的无锡特色包括:油面筋、无锡大阿福、宜兴紫砂、太湖珍珠、留青竹刻等。
1、油面筋
无锡三绝之一,油面筋的生产始于清乾隆时代,至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。
2、无锡大阿福
江苏无锡惠山泥人的代表作品。塑一儿童团坐,怀抱狮子,并且有相关的传说故事流传,含有迎祥纳富之意,发源于惠山古镇。
3、宜兴紫砂
宜兴紫砂壶名扬天下,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴,故得名。常见的紫砂器是紫砂壶,其特点是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。
4、太湖珍珠
太湖珍珠以“无核”为奇,是淡水珍珠,具有光泽明亮、粒圆饱满、细腻光滑、形佳色美、硬度高、比重大、弹性好、正品率高等优点。现代太湖珠大都是人工养殖,其特点是表面褶皱少,圆润柔和,光泽明艳。
5、留青竹刻
留青竹刻,也称平雕,即是用竹子表面一层青皮雕刻图案,把图案之外的青皮铲去,露出竹肌。留青又称“皮雕”,是竹子表面一层薄薄的竹青为雕刻图案对象,铲去图案以外的竹青,露出竹青下面的竹肌。
无锡是吴文化的发源地,农耕和水乡在富饶的江南地区历史长久,吃苦耐劳,聪明勤奋,男耕女织代代相传几千年,无锡苏州同根同源,古代和现在一直如此,在华厦大地神一般的生存。
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