八月湖南适合种什么寿菜
现在进入8月份了，马上就要立秋了，这时候像辣椒、茄子、豆角基本已经采摘完了，农民朋友又要种植新的蔬菜了。适合8月份种植的蔬菜是
萝卜
老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，到了冬季怎能不吃萝卜呢?而萝卜虽然一年四季都可以种植，但是对于农民朋友来说，采用传统栽培方式在秋季栽种的萝卜是最好吃的，特别是霜打以后。而从八月份下旬开始，就可以栽种萝卜了，一直可以持续到十月份的中旬。而且胡萝卜也是可以在八月中旬就开始播种了的。
白菜
老农民都知道，在民间有着“头伏萝卜二伏菜”的说法，而既然种了萝卜，怎么能少得了白菜呢?在大冬天的时候，吃经过霜打的白菜会更甜更脆。大白菜的话，一般在立秋后就可以播种了的。但是需要注意要做好防晒工作，尤其是在出苗了以后记得勤浇水，同时还要避免暴雨伤苗。同时，小白菜也是可以播种了的。
油菜
喜欢吃青菜的话，可以种一些小油菜的，这种蔬菜属于速生叶菜，其生长周期不长，一般从播种到采收差不多只要四十天。如果没有多余的空地的话，也是可以把它套种在一些高秆作物地。建议在八月的中下旬播种最佳，这样在九月底差不多就可以收获了，而这个时候正是绿叶菜比较少的季节。
红菜苔
这种蔬菜在南方比较的常见，北方地区应该很少种植。其实红菜苔的营养价值很高的，炒肉是特别好吃的。在南方地区，红菜苔一般都是8月份播种，然后到了9月份在移栽，等到冬季的时候就可以采摘了。这种蔬菜和韭菜类似，是越采摘长得越快。并且红菜苔的采收期非常长，能从12月份持续到第二年的3月份。
香菜
你爱吃火锅吗?喜欢吃火锅的话，那怎么能少了香菜呢?这可是无数火锅爱好者的标配啊。打算种植香菜的朋友们，可要开始做准备了。一般香菜的最佳种植时间是在八月份中旬以后。如果没有菜园子的话，也是可以在自家的阳台上种植的。因为香菜的病虫害较少，而且也容易管理。种植方式可以采用直播，生长周期的话一般是50天左右。
菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。家中有小孩的话，可要多吃一点菠菜哦，有利于长个子。秋菠菜的话则可以在八月中下旬就可以播种，因为这种蔬菜的生长比较缓慢，一般要60天左右才可以采收。
湖南省是农业大省，地大物博。八月份是种秋菜的季节。可以种白萝卜（寿菜）大白菜（寿菜）红萝卜，秋黄瓜，卷心菜等各种蔬菜
湖南8月份的温度高，所以可以选择耐热的寿菜，苋菜、木耳菜、空心菜，这几款属于夏季耐热的蔬菜，完全可以在8月份种植。
喜欢吃萝卜，可以选择耐热白萝卜品种，芦笋种子有坚硬的外壳，正常种植情况下，夏季最容易出苗。
另外冰菜在26到30度左右的环境下最容易出苗，所以在8月份湖南也是适合种植的。
等到8月份下旬，湖南天气稍凉点可以开始种些秋黄瓜，秋丝瓜，秋葵之类的了，这样秋季又可以收获不少。
1.秋黄瓜
此时正是南方地区种植秋黄瓜的时候，大家可以做好田间管理、提高产量。
2.萝卜
在民间一直有着“头伏萝卜二伏菜”的民谚，因此在八月份的时候是非常适合种植萝卜了的。这个萝卜既可以是白萝卜，也可以是胡萝卜。
3.冬贮大白菜
现在可以进行冬贮大白菜的栽培，(中包68、小包65、郑研小包23、郑杂二号、郑白四号)8月中旬进行播种，早白菜(品种郑早55、郑早60、郑早98-8)7月底8月初播；
60~70天上市，注意防好菜青虫、蚜虫。
4.油菜
小油菜在八月的中下旬播种最佳，在九月底差不多就可以收获了，而这个时候正是绿叶菜比较少的季节。
5.秋菠菜
秋菠菜一般在8月下旬就可以播种了，这是因为菠菜生长比较缓慢，一般需要60天才能采收，所以播种时间较早。
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