果牛是什么
果牛子也叫牛卵坨是一种山上的野果，学名为“五叶木通果”，跟八月炸，猫儿屎算得上是同类野果，都是木通科植物的果实，而且由颜色绿变黄，每年到9月底的就可以采摘，未成熟的时候为绿色，外表与青芒果相似。牛卵坨主要生长在深山里，9-10月份就会慢慢成熟，成熟后的果实颜色是金黄色，在一些地区，有着这样一句俗话“八月炸，九月黄，十月砸起卡巴让你尝”，其中那个九月黄说的就是“牛卵坨”。
而且牛卵坨果肉含有丰富的蛋白质、淀粉、可溶性糖、有机酸及人体所必需的氨基酸、赖氨酸、矿物质元素等。
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