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酒店蔬菜沙拉做法

关于这个问题,材料:

酒店蔬菜沙拉做法

1. 新鲜蔬菜(例如生菜、洋葱、辣椒、胡萝卜等)

2. 橄榄油

3. 醋

4. 盐和黑胡椒粉

步骤:

1. 将蔬菜洗净,沥干水分。

2. 切成合适的大小。

3. 把橄榄油、醋、盐和黑胡椒粉混合在一起,搅拌均匀。

4. 将蔬菜放在一个大碗中,倒入混合好的调味汁中。

5. 用叉子或者餐勺轻轻拌匀,让调味汁均匀地覆盖在蔬菜上。

6. 放入冰箱冷藏一段时间,让味道更加浓郁。

7. 取出后,可以根据自己的口味再加入一些其他的调料,例如蜂蜜、芥末等。

8. 最后,可以在沙拉上撒上一些坚果、干果或者芝士,增加口感和营养价值。

食材:苦菊、生菜、紫甘蓝、草莓、胡萝卜、玉米粒(自己喜欢吃的水果和蔬菜也可以);

调料:蔬菜大拌汁(这个客户蔬菜沙拉好吃的关键所在);

做法:

1、将苦菊切段、生菜切成段、胡萝卜切成片放入碗中备用;

2、紫甘蓝手撕成块,这样口感会更好,一起放入碗中;

3、将所有准备好的食材里面加入冰水,并且再冰水中浸泡十分钟,这样口感特别爽脆,也特别适合炎热的夏天吃;

4、捞出之后放入喜欢吃的玉米粒和草莓块;

5、最后就是放入这个好吃的蔬菜大拌汁,其他任何调料都不用放了;

6、搅拌均匀就可以吃了。

沙拉配方:〈材料清单〉

丘比沙拉酱2瓶

卡夫酱1瓶

金钻奶油1瓶

盐10克

鸡蛋黄20个

绿的梦10毫升

柠檬汁15毫升

橙汁100毫升

炼乳1/3瓶

糖水100克

柠檬1/2个取汁

〈制作工艺〉

按顺序混合均匀,用电动打蛋器打发即可。

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