轻食沙拉需要哪些蔬菜
轻食蔬菜沙拉
主料
芦笋5根 红珊瑚生菜1颗
鸡蛋1个 番茄1个
料酒少许 玉米粒适量
西兰花半个 沙拉酱适量
轻食蔬菜沙拉的做法步骤
1.?食材大集合，其实还可以根据自己的口味变换蔬菜种类的，但是注意蔬菜水果的搭配事宜。
2.?把西兰花，芦笋，玉米粒放入沸水中煮两三分钟左右，注意不要煮太久，不然西兰花和芦笋会黄掉的，煮的时候可以适量加料酒，这样可以防止蔬菜变黄
3.?最后就是摆盘啦，把剩下的蔬菜洗干净，然后摆好就可以啦。酱汁可以根据自己口味进行选择
1、海鲜沙拉。把西兰花、玉米粒、虾仁、鱿鱼圈上锅焯熟，放凉备用。把其余的食材全都切好，形状根据自己喜好来切就行，借助模具。最后把所有的食材装盘，挤一点柠檬汁，淋一点沙拉酱就好了，为了达到轻食的目的我就放了很少的沙拉酱，毕竟这个东西热量还是很高的。
2、蛤蜊意面。开水中放少许盐，放入意面煮8-10分钟后取出装盘，撒少许黑胡椒。煮面的水不用倒掉，继续西兰花焯水。断生即可捞出。炒锅加热放少许油，大蒜切碎煸香，倒入西兰花和甜椒搅拌一下。可酌情加一点盐。热锅，倒少许油，放入蘑菇煸炒出水分。加入黑木耳和蛤蜊肉，倒入适量水。煮沸后加少许盐。
3、风味沙拉。莴笋适量,小黄瓜半根,黄豆芽适量,豆干2块,吐司边适量,和风酱1匙,薄盐酱油 3/1匙。豆干切丁，放少许油炒一下再加酱油和些许水炒至干。小黄瓜切薄片，用盐巴腌一下出水。再冲洗干净放入冰箱。黄豆芽用滚水烫熟等凉了放入冰箱。莴笋洗干净把水甩掉放入冰箱。早上起来烤吐司，切边。把莴笋、小黄瓜、黄豆芽、炒豆干、烤吐司边一起放入便当盒内。要吃的时候再淋上和风酱即可。
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