用锅炒干风流果要加酒吗
用锅炒干风流果是要加酒的
食材：风流果2个，羊肉450克，山药 1根，枸杞 10克，盐1小勺，胡椒粉1小勺，葱花5克，料酒10克，姜5克
风流果煲汤做法步骤
1. 羊肉清水泡上，中途反复换几次水
2. 切好
3. 锅里冷水下羊肉，加料酒，葱姜
4. 血水去除，捞出，备用
5. 准备山药，去皮，切滚刀块，泡在加了白醋的清水里，备用。
6. 风流果一个砸碎
7. 砂锅一次加足清水，水开，下羊肉和风流果
8. 盖锅盖
9. 羊肉七分熟加山药和盐，胡椒粉
10. 九分熟加枸杞，关火
11. 出锅，撒葱花即可
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