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七彩糯米果果的配方

材料:

七彩糯米果果的配方

- 糯米粉 300克

- 红薯 200克

- 红枣 100克

- 花生 100克

- 糖 100克

- 水 适量

- 食用色素(红、黄、绿、蓝、紫)适量

步骤:

1. 将红薯蒸熟,去皮压成泥状备用。

2. 将糯米粉和适量的水搅拌成面团,分成五份。

3. 分别加入不同颜色的食用色素,搅拌均匀。

4. 将每份面团分别揉成小球状。

5. 将红枣去核,花生炒熟去皮备用。

6. 将每个小球压扁,放入适量的红薯泥、红枣和花生,包裹成球状。

7. 将球状糯米果放入锅中,加适量水和糖,煮至糯米果浮起,水分收干即可。

注意事项:

1. 揉面团时要适量加水,不要太干或太湿。

2. 包裹糯米果时要注意不要破裂。

3. 煮糯米果时火候要掌握好,不要煮过头或不熟。

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