东北独头蒜栽培技术过程
1、种蒜选择
想要种出独头率高的大蒜，在选择种蒜时和普通大蒜有所不同。种植独头蒜，应选择小蒜瓣，百瓣重不超过90克，这样的种蒜种出独头蒜的几率较高，种蒜重量过大过小都不适合。另外，选择的种蒜品种要适合当地种植。
2、播种时期
独头蒜种植时要晚播种，俗话说，种蒜不出九，出九长独头。独头蒜一般要比普通大蒜晚播5，在元月份播种，也有一些在春季三四月份播种，独头率高。播种早了，经过低温春化，形成多个蒜瓣。播种太晚，独头蒜长不大。
3、播种
种植独头蒜选择沙性土壤，在整地之后施肥，每亩用复合肥80~100斤。独头蒜适合密植，一般株距在3~4公分，根部朝下栽种，然后覆盖三公分土。在播种之后，土壤墒情差时，要进行浇水。
东北独头蒜的栽培技术过程是管理
生长期干旱、杂草较多、土壤板结、粗放式管理，以及密植是独头蒜产生的主要外在因素，独头蒜的形成，除了气候方面因素，还有营养不足也是主要原因，由于独头蒜个头较小、体重较轻，所以，独头蒜收获率较大的田块，产量一般都不太理想。
独头蒜适合生长在疏松透气、营养丰富的土壤中，栽种时可以选择地势开阔、通风向阳的田地，并对土壤进行深翻晾晒，消灭其中的细菌和杂草，然后向土壤中泼洒有机肥，提高土壤的肥力。
播种独头蒜时，要在田地中挖出行距在二十厘米的浅沟，然后将蒜种尖端朝上放入浅沟中，将株距控制在十厘米左右，再使用细土覆盖蒜种即可。播种后可以每天向土面喷洒一次清水，促使独头蒜发芽。
在独头蒜长出幼苗后，可以为其提供以氮肥为主、磷钾肥为辅的肥料，提高植株的生长速度，但幼苗期的独头蒜无法接受强光暴晒，此时要为其搭建遮阳网，避免过强的光照灼伤蒜苗。
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