猪尿泡的最佳做法
1
首先是材料，大葱切沫
猪肉沫500g，猪尿泡2个，盐15g，糖3g，松仁15g，大葱末15g，水115g，香油5g，花椒5g，姜5片，料酒15ml，茶叶（可不要）少许
2
买的盐腌制过的猪尿泡，翻来翻去洗了好多遍呢，也可以去市场上买新鲜的猪小肚。洗完一面用一根筷子把猪尿泡翻一面洗，温水浸泡着洗。
3
把肉沫、盐、糖、松仁、大葱沫、香油、加115g温水调匀，搅拌。
4
接下来把小漏斗插到洗净的猪尿泡里，开始灌馅料。
5
用一根或者两根筷子把馅料塞进去，要用筷子头比较粗，塞的比较快。
6
一只猪尿泡装一半的馅料，
7
用粗针穿线把小肚的封口缝起来，然后线绕几圈绑紧。绑紧一点喔！
8
绑好的猪尿泡
9
用粗针扎猪尿泡，放气
10
水烧开，水能淹过猪尿泡为好，放入姜片，葱段，盐，花椒。料酒。也可以不放，我怕有味道。水开后，关小火煮2个小时。每隔半个小时用针扎猪尿泡放一次气。
11
煮好的猪尿泡捞出晾干
12
锅里放入锡箔纸，上面撒些白糖、茶叶（可不加），盖上锅盖熏制6、7分钟即可。
13
大功告成！切开开吃吧！
主料：鲜车前草90克，猪尿泡200克。调料：盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片，料酒、肉汤。
将车前草择洗干净，将猪尿泡洗净，下沸水锅氽透，洗去尿臊味，将猪尿泡、车前草、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同入锅内，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草，装入汤碗即。
主料2人份
皮皮虾1000克
辅料
洋葱半只 小葱1颗 泰椒2只 蒜末4只 香菜2颗 姜2片 椒盐1勺 酱油2勺 料酒1勺
步骤1
用清水将攋尿虾多冲洗几遍，控干水，备用
步骤2
所有辅料准备好
步骤3
可以按自己的口味加一些洋葱，胡萝卜，等等都可以
步骤4
我喜欢吃自己做的椒盐粉，因人而异，大家也可以买成品，如果家里没有的，下面教大家自己做椒盐粉，把盐和麻椒放在锅里炒，一定不放油，大概炒到盐有一点发黄就可以
步骤5
晾干，然后用擀面杖压碎成粉末，备用
步骤6
锅里放油，炸攋尿虾，多炸一会口感好，捞出，备用
步骤7干捞猪尿泡怎么炒
另起锅，放油，放入所有辅料，加酱油，炒香，然后放入攋尿虾翻炒，倒少许料酒，最后加入椒盐粉，就可以出锅啦
烹饪技巧
炸虾的时候容易崩油，千万不要崩到自己！口味因人而异
食材
猪尿泡
淀粉
香油
花椒
姜蒜
酱油
步骤
1、猪尿泡里层向外清洗浸泡里层向外，用水清洗，洗净后浸泡两分钟。
2、淀粉揉搓洗净后冲洗浸泡后，放淀粉揉搓，洗净后再冲洗。
3、煮制切块加香料慢煮放入开水煮1分钟，捞起从中间横切，再放入锅中加入香料慢煮一个半小时。
4、切块调料爆香混合捞起切小块，锅里倒入香油、花椒、姜蒜、酱油小火爆香，淋在煮好的猪尿泡上即可。
猪尿泡最佳做法如下↓
猪尿泡一个、糯米200克、黄豆50克。
【做法】
1、先把猪尿泡冲洗干净，
2、把淘洗过的糯米和黄豆浸泡一段时间，
3、然后将浸泡好的糯米和黄豆装入猪尿泡内缝好切口，在猪尿泡上按需要缠成几节，用菜刀开几个口子。
4、放入高压锅中加水适量，小火炖两三个小时。
5、出锅时加些盐和味精即可食用
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