赤眼鱼养殖技术
、池塘条件
养殖池塘要求水源充足，水质良好，附近无污染源，保水性能良好，进、排水方便，池底平坦，少淤泥，面积2亩~5亩左右为宜，水深1.2米~2.0米。池水要求“肥、活、嫩、爽”，池水透明度保持在25厘米~40厘米左右。
二、池塘消毒进水
池塘应清除过多的淤泥，冬季干池曝晒后，每亩用生石灰化浆100公斤~150公斤消毒，消毒10天~15天后每亩可施放经发酵腐熟的粪肥200公斤~300公斤打基肥，然后用60目筛绢过滤进水。
三、鱼种放养
选健康活泼的优质苗种。鱼种放入前可用3%~5%的食盐水浸泡5分钟~10分钟。主养成鱼的池塘，一般每亩放养冬片鱼800尾~1200尾，混养塘每亩的放100尾~200尾。
四、饲养管理
1.饲料投喂。赤眼鳟属杂食性鱼类，藻类、有机碎屑、水旱草均可摄食，喜食人工配合饲料。主养池塘，采用全价配合颗料饲料为好，赤眼鳟的饲料粗蛋白的含量大致30%左右，还可捞取细绿藻及柔嫩、新鲜、适口的水草、黑麦草、蔬菜叶等作为辅助饲料。日投饲量为鱼体重的3%~8%。一般上、下午各投一次。投喂饲料要坚持“四定”的投饲原则，还要根据天气、水温、水质和鱼的吃食情况，确定合理的投喂量。6月~7月及9月~10月摄食较旺盛，盛夏稍缓。
2.水质调控。在养殖生产过程中，每天中午开增氧机1小时~2小时，晚上视天气情况适时开增氧机，以防鱼类浮头。pH值保持在7~8.5之间。在养殖中、后期（特别在高温季节），要及时更换新水，使池塘水质保持清新，透明度控制在25厘米~40厘米。10天~15天，每亩用生石灰10公斤~15公斤全池泼洒一次，使池水呈微碱性，以利鱼类的生长和鱼病的防治。有条件的养户可根据池塘水质、水温等情况，每隔12天~15天左右施用EM液、光合细菌等微生物制剂，可有效改善水质状况。
3.日常管理。在养殖过程中，日常必须坚持勤观察，勤巡塘，观察水质变化，鱼类的活动，摄食情况，有无病害等情况，发现问题及时处理。经常清除渔池周围的垃圾，食台（场）上的残饵，水面上的漂浮物等，做好各项工作记录。 1．每月泼洒一次氯敌杀菌宁进行水体杀菌消毒。
2．20天左右使用一次生石灰，每亩用量10千克。
3．高温季节每半月使用一次微生态制剂。
4．对鱼病做到及时发现、对症治疗，取得了良好的病害防治效果。整个养殖期间仅在6月中旬7号池发现一次锚头蚤寄生性病害，立即使用阿维杀特杀虫药物进行治疗，效果很好。 5号池鱼、虾总产量1703.6千克，亩均425.9千克。其中赤眼鳟亩均302.7千克，平均尾重416克；花、白鲢亩均103千克，平均尾重710克；青虾20.2千克。
7号池鱼、虾总产量2874.9千克，亩平均410.7千克。其中赤眼鳟291.5千克，平均尾重385克：花、白鲢102.2千克，平均尾重730克；青虾17千克。 1．以投喂配合颗粒饲料为主，配以浮萍和套养青虾提供天然动植物饵料的组合形式，有效提高了饲料利用率，降低了饲料系数。
2．适当降低单产水平，配以滤食性鱼类、套养青虾的养殖模式和以加注新水为主的水质调控技术，体现了生态养殖的综合效果。
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