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云南昆明特产有哪些?

一、云南鲜花饼

云南昆明特产有哪些?

云南鲜花饼,是云南省昆明市特产。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表,也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”

二、云南汽锅鸡

云南汽锅鸡,是云南省昆明市特色美食。汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。汽锅鸡做法:仔鸡洗净切成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内蒸好即可,由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。

三、宜良板栗

宜良板栗,是云南省昆明市宜良县特产。宜良是云南板栗的主产区,种植面积大,板栗品质优,上市早、口感好,是一款绿色食品A级产品。

四、圭山腊肉

圭山腊肉,又称圭山腌肉,是云南省昆明市石林县圭山镇特产,圭山腊肉素以风味独特而与宣威火腿媲美,烩炙人口,山腊肉质地优异,和当地的独特自然条件相关。圭山地处山区和高寒山区,海拔2000米以上,年平均气温10——13℃,农历冬腊月平均气温6℃,是腌制腊肉的最佳季节。且气候干燥,日常强,霜期长。养猪以玉米土豆米糠和绿叶植物为饲料,肉质细,瘦肉多,油脂薄,为腌制膜肉创造条件。

五、路南油腐乳

路南油腐乳,是云南省昆明市石林县特产,路南油腐乳色泽鲜丽,呈红**,味道回甜,细腻化渣,清香可口,所以路南油腐乳在云南省酱菜中名列前茅。

宜良旅游景点有九乡风景区、石林风景区、明月湖、柴石滩风景区、大沙坝景区等。

1、九乡风景区

以溶洞景观为主体,洞外自然风光、人文景观、民族风情融为一体的综合性风景名胜区。

2、石林风景区

世界自然遗产,世界罕见的石林风光,位于距昆明100公里的石林彝族自治县,阿诗玛的故事就起源于这里。

3、明月湖

距离叠虹桥景区约10公里,是南盘江筑坝修建柴石滩水库所形成的高峡平湖。明月湖水面达1050亩,为国家水利风景区。

4、柴石滩风景区

地处宜良境内的盘龙江(珠江源头之一)上游,水流在这里形成了相当适宜漂流探险的几级落差,柴石滩漂流全长10公里,途经大龙兑村、大干沟村、小干沟村、大过砚村等地。

5、荫翠峡风景区

荫翠峡整条峡长1000米,荫翠峡风景区全长1公里,是位于昆明东部宜良县城九乡的沉潭平湖,最大水深16米。

以上内容参考:百度百科—宜良县

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